Kolejnym przedsięwzięciem warsztatowo – naukowym w ramach współpracy z Uniwersytetem Medycznym w Lublinie, był udział uczniów klas drugich i trzecich o profilu biologiczno- chemicznym, w zajęciach laboratoryjnych zorganizowanych przez Collegium Pharmaceuticum, Katedrę Farmacji Uniwersytetu Medycznego w Lublinie.
Pracownicy naukowi UM Lublin – dr Grzegorz Jóźwiak i dr hab. Anna Hawrył, przygotowali dla uczniów Liceum Ogólnokształcącego im. Stanisława Staszica, dwa bloki tematyczne zatytułowane:
– „Chromatografia cienkowarstwowa z detekcją substancji biologicznie czynnych” oraz
– „Tajemnice chemii nieorganicznej. Twarze kationów i anionów”.
Uczniowie uczestniczyli przeprowadzali charakterystyczne reakcje chemiczne, przy użyciu odczynników chemicznych, obserwowali wytrącanie osadów, rozdzielanie kationów i anionów i kationów kolejnych grup za pomocą odczynników grupowych. Następnie identyfikowali poszczególne składniki mieszaniny za pomocą odczynników selektywnych, charakterystycznych i specyficznych, przeprowadzając analizę systematyczną, jak również wybiórczą. W przypadku chromatografii cienkowarstwowej, zajęcia praktyczne poprzedzone zostały wykładem multimedialnym.
Uczniowie dokonali separacji barwników roślinnych. Chlorofile a i b, feofityny a i b, β-karoten oraz ksantofile wyekstrahowano za pomocą acetonu, a następnie rozdzielone na żelu krzemionkowym. Analizy wykonano z zastosowaniem adsorpcyjnej chromatografii kolumnowej (LC). W trakcie ćwiczenia wykonano analizę techniką chromatografii cienkowarstwowej (TLC) ekstraktu oraz wydzielonych związków. Izolowane i analizowane związki są substancjami barwnymi, dzięki czemu można łatwo monitorować zarówno rozdział LC, jak i TLC. Uczniowie bardzo aktywnie, z dużym zaangażowaniem uczestniczyli w zajęciach, które motywują ich do systematycznej pracy
i ułatwiają opanowanie treści edukacyjnych.
